Công Thức Nấu Ăn NgonCông Thức Nấu Ăn NgonCông Thức Nấu Ăn Ngon
  • Làm bánh
  • Món xào
  • Món kho
  • Món chiên
  • Món hầm
  • Món nướng
  • Món hấp
  • Món canh
  • Thức uống
  • Mẹo sơ chế
  • Món áp chảo
  • Món đút lò
  • Món gỏi, nộm
  • Món hấp
  • Món lên men
  • Món luộc
  • Món nấu đông
  • Món phơi khô
  • Món quay
  • Món rang
  • Món súp
  • Món tái
  • Món thui
  • Món trộn
  • Nước chấm
  • Nước xốt
Xem: Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon tại nhà
Chia sẻ
Công Thức Nấu Ăn NgonCông Thức Nấu Ăn Ngon
  • Món áp chảo
  • Món đút lò
  • Món gỏi, nộm
  • Món hấp
  • Món lên men
  • Món luộc
  • Món nấu đông
  • Món phơi khô
  • Món quay
  • Món rang
  • Món súp
  • Món tái
  • Món thui
  • Món trộn
  • Nước chấm
  • Nước xốt
  • Làm bánh
  • Món xào
  • Món kho
  • Món chiên
  • Món hầm
  • Món nướng
  • Món hấp
  • Món canh
  • Thức uống
  • Mẹo sơ chế
Theo dõi
  • Bánh crepe sầu riêng
  • Bánh gối
  • Bánh kẹp
  • Bánh pizza
  • Bánh sinh nhật

Trang chủ » Món hấp

Món hấp

Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon tại nhà

Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon tại nhà

Trong vô vàn món ngon của ẩm thực Việt Nam, món gà hấp luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực. Và giữa những biến tấu đa dạng của món gà hấp, cách làm gà hấp muối sả nổi lên như một lựa chọn hoàn hảo, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn công thức chi tiết và những bí quyết để có món gà hấp muối sả chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của bạn.

Nội dung
Cách làm gà hấp muối sả khâu nguyên liệuCách làm gà hấp muối sả khâu sơ chếCách làm gà hấp muối sả tại nhàLưu ý cách làm gà hấp muối sả

Cách làm gà hấp muối sả khâu nguyên liệu

Để có món gà hấp muối sả thơm ngon đúng điệu, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Sau đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết cho cách làm gà hấp muối sả hoàn hảo:

  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2-1.5kg)
  • Sả: 5-6 củ
  • Muối hạt: 1kg
  • Lá chanh: 10-15 lá
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Ớt: 1-2 quả (tùy khẩu vị)
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

cach lam ga hap muoi sa 1

Cách làm gà hấp muối sả khâu sơ chế

Sơ chế nguyên liệu là một bước không thể thiếu trong cách làm gà hấp muối sả. Sơ chế kỹ càng không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sơ Chế Gà:

Đầu tiên, gà sau khi mua về cần được làm sạch kỹ lưỡng. Xát muối và gừng đập dập lên mình gà để khử mùi tanh và loại bỏ chất bẩn. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo.

Sơ Chế Sả:

Sả rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và lá già. Đập dập khoảng 3-4 củ, số còn lại thái lát mỏng.

Sơ Chế Các Nguyên Liệu Khác:

Lá chanh rửa sạch, để ráo. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhỏ (nếu ăn cay).

cach lam ga hap muoi sa 2

Cách làm gà hấp muối sả tại nhà

Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện cách làm gà hấp muối sả ngay tại căn bếp của bạn. Hãy theo dõi các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây để có món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 1: Ướp Gà

Trộn đều hành tím băm, gừng thái lát, một chút muối, tiêu, bột ngọt và hạt nêm. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên mình gà, cả bên trong lẫn bên ngoài. Ướp gà trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chuẩn Bị Nồi Hấp

Chọn một chiếc nồi có đáy dày và kích thước phù hợp với con gà. Rải đều một lớp muối hạt dày khoảng 1-2cm xuống đáy nồi. Xếp sả đập dập và lá chanh lên trên lớp muối.

Bước 3: Hấp Gà

Đặt gà đã ướp vào nồi, sao cho phần đùi gà hướng lên trên. Đậy kín nắp nồi và bật bếp. Ban đầu, để lửa lớn cho nồi nóng lên, sau đó hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 45-60 phút, tùy thuộc vào kích thước của con gà. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng mở nắp nồi và dùng tăm châm vào đùi gà để kiểm tra xem gà đã chín chưa. Nếu nước chảy ra có màu hồng, gà chưa chín. Nếu nước chảy ra trong, gà đã chín.

Bước 4: Trình Bày và Thưởng Thức

Khi gà chín, tắt bếp và để gà nguội bớt trước khi lấy ra khỏi nồi. Chặt gà thành miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Rắc thêm một chút lá chanh thái nhỏ lên trên để trang trí. Món gà hấp muối sả ngon nhất khi ăn nóng, kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.

cach lam ga hap muoi sa 3Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!

Lưu ý cách làm gà hấp muối sả

Để cách làm gà hấp muối sả thành công và có món ăn ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Chọn gà ta tươi ngon, không bị bầm dập.
  • Không nên cho nước vào nồi khi hấp gà, vì gà sẽ bị nhạt và mất đi vị ngọt tự nhiên.
  • Hấp gà với lửa nhỏ để gà chín đều từ bên trong và không bị cháy.
  • Có thể thay thế muối hạt bằng muối biển.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá cách làm gà hấp muối sả thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng với công thức chi tiết và những lưu ý trên, bạn sẽ tự tin thực hiện món ăn này ngay tại nhà và chiêu đãi gia đình, bạn bè. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Xem nhiều hơn

Cách làm gà kho sả ớt đơn giản ai cũng làm được

Cách làm cá hấp cuốn bánh tráng thơm ngon mà dễ làm

Cách làm gà roti ngũ vị hương thơm ngon mà dễ làm

Cách làm dạ dày hấp tiêu cho bà bầu đơn giản tại nhà

Cách làm gà cúng chuẩn vị hấp dẫn dễ làm

Chia sẻ bài viết
Facebook X Threads Sao chép liên kết
Bài trước Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ai cũng làm được Cách làm bánh dừa nướng đơn giản ai cũng làm được
Bài tiếp theo Cách làm gà kho sả ớt miền trung đậm đà dễ nấu tại nhà Cách làm gà kho sả ớt miền trung đậm đà dễ nấu tại nhà

Kết nối với chúng tôi

248.1kLike
69.1kFollow
134kPin
54.3kFollow
YoutubeSubscribe
TiktokFollow

Có thể bạn quan tâm

Cách làm gà quay da giòn thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh nhúng đơn giản ai cũng làm được
Cách làm bánh nhúng đơn giản ai cũng làm được
Cách làm bánh mì sandwich công thức chuẩn nhất
Cách làm bánh mì sandwich công thức chuẩn nhất
Cách làm bánh pía đơn giản ai cũng làm được
Cách làm bánh pía đơn giản ai cũng làm được

Xem nhiều hơn

Cách làm gà chiên nước mắm công thức chuẩn nhất
Món chiên

Cách làm gà chiên nước mắm công thức chuẩn nhất

Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tại nhà
Món nướng

Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tại nhà

Cách làm cà muối xổi đơn giản ai cũng làm được
Món lên men

Cách làm cà muối xổi đơn giản ai cũng làm được

logo-congthucnauanngon

Chuyên mục

  • Món canh
  • Món chiên
  • Món gỏi, nộm
  • Món kho, om, rim
  • Món nướng
  • Món xào

Món ngon hôm nay

  • Bánh crepe sầu riêng
  • Bánh gối
  • Bánh kẹp
  • Bánh pizza
  • Bánh sinh nhật

Congthucnauanngon.com – Nơi chia sẻ các công thức nấu ăn đơn giản cho gia đình và đám tiệc!

Theo dõi
Congthucnauanngon.com
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Quên mật khẩu