Bạn đang tìm kiếm một công thức bánh rán đơn giản, dễ làm tại nhà mà lại thơm ngon, hấp dẫn? (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với những nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện chi tiết, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món bánh rán vàng ruộm, mềm xốp, chinh phục cả gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước thực hiện món bánh rán này, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành, cùng với những lưu ý quan trọng để bánh rán của bạn luôn thành công.
Cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng khâu nguyên liệu
Để có một mẻ bánh rán ngon, khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) đòi hỏi những nguyên liệu tươi ngon và đúng tỷ lệ. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết:
- Bột mì đa dụng: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Đường: 50g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Bột nở (baking powder): 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: lượng vừa đủ để chiên
- Vani (tùy chọn): 1 ống
Cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng khâu sơ chế
Sơ chế nguyên liệu đúng cách sẽ giúp bánh rán của bạn có hương vị thơm ngon và đạt được độ phồng xốp hoàn hảo. (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) không quá phức tạp, nhưng cần sự tỉ mỉ ở từng bước.
Sơ chế trứng gà: Trứng gà sau khi mua về, bạn rửa sạch và đập vào bát. Kiểm tra xem trứng có bị hỏng hay không trước khi sử dụng.
Chuẩn bị bột mì: Rây bột mì qua rây để loại bỏ cặn và giúp bột mịn hơn. Điều này sẽ giúp bánh rán không bị vón cục và có kết cấu mềm mịn.
Đong đếm nguyên liệu: Sử dụng cân hoặc dụng cụ đo lường chính xác để đảm bảo tỷ lệ nguyên liệu đúng chuẩn. Tỷ lệ nguyên liệu chính xác là yếu tố quan trọng để (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) thành công.
Cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng tại nhà
Với các bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh rán thơm ngon ngay tại căn bếp của mình. (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) tại nhà không chỉ mang đến niềm vui nấu nướng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bước 1: Trộn bột: Trong một tô lớn, cho trứng gà, đường, sữa tươi và muối vào. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm vani (nếu sử dụng) để tạo hương thơm.
Bước 2: Trộn bột mì: Rây từ từ bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều cho đến khi bột tan hết và tạo thành một hỗn hợp mịn, không vón cục. Lưu ý trộn nhẹ nhàng để bột không bị chai.
Bước 3: Chiên bánh: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu nóng, dùng muỗng múc từng phần bột nhỏ vào chảo. Chiên bánh đến khi vàng đều cả hai mặt.
Bước 4: Vớt bánh: Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh rán ngon nhất khi ăn nóng.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Bước 5: Thưởng thức: Bánh rán có thể ăn kèm với đường bột, mật ong hoặc các loại sốt tùy thích. Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Lưu ý cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng
Để món bánh rán của bạn luôn thành công và thơm ngon, hãy ghi nhớ những lưu ý quan trọng sau đây về (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng):
- Nhiệt độ dầu: Đảm bảo dầu chiên đủ nóng trước khi cho bột vào. Dầu quá nguội sẽ khiến bánh bị ngấm dầu và không nở phồng.
- Lượng bột: Không nên cho quá nhiều bột vào chảo cùng một lúc, vì điều này sẽ làm giảm nhiệt độ dầu và khiến bánh không chín đều.
- Trộn bột: Trộn bột nhẹ nhàng và không quá kỹ để bánh không bị dai.
- Bảo quản: Bánh rán ngon nhất khi ăn nóng. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong hộp kín và hâm nóng lại trước khi ăn.
Vậy là bạn đã nắm vững công thức (cách làm bánh rán bằng bột mì và trứng) đơn giản tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tự tin thực hiện món bánh rán thơm ngon, chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công và có những khoảnh khắc vui vẻ bên những chiếc bánh rán vàng ruộm!
