Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá (cách làm bánh wakodo) một món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp cho các bé yêu. Bánh Wakodo là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng, đồng thời kích thích vị giác của bé. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại căn bếp nhà bạn.
Cách làm bánh wakodo khâu nguyên liệu
Để bắt đầu (cách làm bánh wakodo), việc chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết để tạo nên món bánh Wakodo thơm ngon:
- Bột mì: 50 gram
- Trứng gà: 1 quả (chỉ lòng đỏ cho bé dưới 1 tuổi)
- Sữa tươi không đường: 60 ml
- Ngô ngọt: 1/2 bắp
- Siro gạo (tùy chọn): Một ít để tạo vị ngọt nhẹ
Cách làm bánh wakodo khâu sơ chế
Trước khi bắt tay vào (cách làm bánh wakodo), chúng ta cần sơ chế các nguyên liệu để đảm bảo món bánh được hoàn hảo nhất. Các bước sơ chế rất đơn giản và nhanh chóng:
Sơ chế ngô ngọt:
Đầu tiên, luộc chín nửa bắp ngô ngọt. Sau khi ngô nguội bớt, dùng dao tách lấy phần hạt. Công đoạn này giúp ngô mềm và dễ tiêu hóa hơn cho bé.
Chuẩn bị sữa ngô:
Cho phần hạt ngô đã tách vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp này và lọc qua rây để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước sữa ngô mịn màng.
Chuẩn bị trứng gà:
Nếu bé dưới 1 tuổi, chỉ sử dụng lòng đỏ trứng gà. Đánh tan lòng đỏ trứng cho đến khi nổi bọt nhẹ. Điều này giúp bánh bông xốp hơn khi chế biến.
Cách làm bánh wakodo tại nhà
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu (cách làm bánh wakodo) ngay tại căn bếp của bạn. Các bước thực hiện rất đơn giản và dễ dàng:
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột bánh
Trong một bát lớn, cho bột mì vào. Từ từ đổ hỗn hợp sữa ngô vào bát bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục. Đảm bảo hỗn hợp mịn màng và không có cặn.
Bước 2: Thêm trứng và tạo vị ngọt
Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào hỗn hợp bột và sữa ngô. Khuấy đều để trứng hòa quyện vào hỗn hợp. Nếu muốn bánh có vị ngọt nhẹ, bạn có thể thêm một ít siro gạo vào bước này.
Bước 3: Chiên bánh
Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, để lửa nhỏ. Không cần thêm dầu ăn vào chảo. Đổ một lượng nhỏ hỗn hợp bột vào chảo, tạo thành hình tròn nhỏ. Chiên bánh trong khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.
Lưu ý cách làm bánh wakodo
Trong quá trình (cách làm bánh wakodo), có một vài lưu ý nhỏ để đảm bảo bánh được ngon và an toàn cho bé:
- Luôn sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
- Điều chỉnh lượng đường hoặc siro gạo tùy theo khẩu vị của bé.
- Chiên bánh ở lửa nhỏ để bánh chín đều và không bị cháy.
- Kiểm tra kỹ nhiệt độ của bánh trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết về (cách làm bánh wakodo) trên đây, các bậc phụ huynh có thể dễ dàng thực hiện món bánh này tại nhà cho bé yêu. Bánh Wakodo không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và tạo niềm vui cho bé trong mỗi bữa ăn. Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc đáng yêu bên con yêu của mình.
