Cách làm bánh mì chảo không hề khó như bạn nghĩ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện món ăn hấp dẫn này, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn hoàn hảo.
Cách làm bánh mì chảo khâu nguyên liệu
Để có một chảo bánh mì ngon đúng điệu, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và đầy đủ là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để thực hiện cách làm bánh mì chảo ngon tại nhà:
- Bánh mì: Chọn loại bánh mì đặc ruột, vỏ giòn để khi ăn kèm với các nguyên liệu khác không bị nát.
- Trứng gà hoặc trứng vịt: Tùy theo sở thích, bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng vịt.
- Xúc xích: Chọn loại xúc xích heo hoặc gà tùy theo sở thích.
- Thịt nguội: Có thể sử dụng jambon, pate hoặc chả lụa.
- Xíu mại: Có thể tự làm hoặc mua sẵn.
- Thịt bò: Nên chọn phần thăn bò mềm, không dai.
- Phô mai: Phô mai que hoặc phô mai sợi tùy thích.
- Hành tây, cà chua, hành lá.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, tương ớt.
Cách làm bánh mì chảo khâu sơ chế
Sơ chế nguyên liệu kỹ càng là bước quan trọng để đảm bảo món bánh mì chảo của bạn thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là các bước sơ chế chi tiết giúp bạn thực hiện cách làm bánh mì chảo một cách dễ dàng:
Sơ chế thịt bò: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi băm, tiêu, nước mắm, dầu ăn và để khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
Sơ chế xíu mại: Nếu tự làm xíu mại, bạn cần chuẩn bị thịt heo xay, mộc nhĩ, hành tây, gia vị và viên thành từng viên nhỏ. Nếu mua xíu mại sẵn, bạn chỉ cần hấp nóng lại trước khi chế biến.
Sơ chế rau củ: Hành tây thái múi cau, cà chua thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Sơ chế các nguyên liệu khác: Xúc xích thái lát, thịt nguội thái miếng vừa ăn.
Cách làm bánh mì chảo tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sơ chế cẩn thận, chúng ta sẽ bắt đầu vào công đoạn chính – chế biến món bánh mì chảo thơm ngon. Với cách làm bánh mì chảo được hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công ngay tại nhà:
Bước 1: Chiên trứng ốp la: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Đập trứng vào chảo, chiên ốp la lòng đào hoặc chín tùy theo sở thích.
Bước 2: Xào thịt bò: Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt chín tái thì gắp ra.
Bước 3: Làm nóng các nguyên liệu khác: Cho xúc xích, thịt nguội, xíu mại vào chảo, đảo đều cho nóng.
Bước 4: Phi thơm hành tây, cà chua: Cho hành tây vào chảo, phi thơm rồi cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm nhừ.
Bước 5: Trình bày: Xếp bánh mì ra đĩa, cho trứng ốp la, thịt bò, xúc xích, thịt nguội, xíu mại, hành tây, cà chua lên trên. Rắc thêm hành lá và thưởng thức.
Lưu ý cách làm bánh mì chảo
Để món bánh mì chảo của bạn thêm phần hoàn hảo, hãy lưu ý những điều sau đây. Những lưu ý này sẽ giúp bạn thực hiện cách làm bánh mì chảo thành công ngay từ lần đầu tiên:
- Nên chọn thịt bò tươi ngon, có màu đỏ tươi và không bị tái.
- Khi xào thịt bò, nên để lửa lớn và xào nhanh tay để thịt không bị dai.
- Có thể thay đổi các nguyên liệu tùy theo sở thích.
- Khi trình bày, có thể rưới thêm một chút tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên đây, bạn đã nắm vững cách làm bánh mì chảo thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa sáng ngon miệng bên gia đình. Đừng ngần ngại thử nghiệm và biến tấu công thức để tạo ra phiên bản bánh mì chảo độc đáo của riêng bạn. Với cách làm bánh mì chảo đơn giản này, bạn sẽ có một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn.
