Bánh waffle chà bông là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị ngọt ngào của bánh waffle và vị mặn mà, thơm ngon của chà bông. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh waffle chà bông ngay tại nhà, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món bánh hấp dẫn này. Cùng khám phá bí quyết để tạo ra những chiếc bánh waffle giòn tan, đậm đà hương vị và chinh phục cả gia đình nhé!
Cách làm bánh waffle chà bông khâu nguyên liệu
Để thực hiện cách làm bánh waffle chà bông thơm ngon, việc chuẩn bị đầy đủ và chất lượng các nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết:
- Bột mì: 200g
- Bột nở: 5g
- Đường: 50g
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Bơ lạt đun chảy: 50g
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Chà bông (ruốc): Lượng vừa đủ
- Sốt mayonnaise: Lượng vừa đủ
- Tương ớt (tùy chọn): Lượng vừa đủ
Cách làm bánh waffle chà bông khâu sơ chế
Trong cách làm bánh waffle chà bông, khâu sơ chế tuy đơn giản nhưng cũng đóng vai trò quan trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng của bánh. Dưới đây là các bước sơ chế cần thiết:
Bước 1: Chuẩn bị bột
Trộn đều bột mì, bột nở, đường và muối trong một tô lớn. Việc trộn đều các nguyên liệu khô giúp bột nở đều và bánh có kết cấu tốt hơn.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp ướt
Trong một tô khác, đánh tan trứng gà, sau đó cho sữa tươi, bơ lạt đun chảy và vani vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Trộn bột
Từ từ đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không còn vón cục. Lưu ý khuấy nhẹ nhàng để tránh làm bột bị chai.
Bước 4: Chuẩn bị chà bông và các nguyên liệu khác
Chuẩn bị sẵn chà bông, sốt mayonnaise và tương ớt (nếu dùng). Chà bông nên chọn loại có độ tơi xốp và hương vị thơm ngon.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Cách làm bánh waffle chà bông tại nhà
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện cách làm bánh waffle chà bông thơm ngon ngay tại nhà. Hãy theo dõi các bước dưới đây để có những chiếc bánh hoàn hảo:
Bước 1: Làm nóng khuôn bánh waffle
Bật máy làm bánh waffle và làm nóng khuôn. Phết một lớp bơ mỏng lên cả hai mặt khuôn để bánh không bị dính.
Bước 2: Đổ bột vào khuôn
Đổ một lượng bột vừa đủ vào khuôn, sao cho bột trải đều trên bề mặt khuôn. Lưu ý không đổ quá nhiều bột, vì khi bánh nở sẽ tràn ra ngoài.
Bước 3: Nướng bánh
Đóng khuôn bánh lại và nướng trong khoảng 3-5 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại máy làm bánh waffle bạn sử dụng.
Bước 4: Trang trí bánh
Lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa. Phết một lớp sốt mayonnaise lên bề mặt bánh, sau đó rắc đều chà bông lên trên. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút tương ớt để tăng thêm hương vị.
Bước 5: Thưởng thức
Thưởng thức bánh waffle chà bông ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị giòn tan và thơm ngon.
Lưu ý cách làm bánh waffle chà bông
Để cách làm bánh waffle chà bông thành công và đạt được hương vị ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Bột mì, trứng gà và chà bông tươi ngon sẽ giúp bánh có hương vị thơm ngon và kết cấu tốt hơn.
- Điều chỉnh lượng đường: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức để phù hợp với sở thích của mình.
- Không mở khuôn bánh khi đang nướng: Việc mở khuôn bánh khi đang nướng có thể làm bánh bị xẹp và không nở đều.
- Sáng tạo với topping: Bạn có thể thay đổi topping tùy theo sở thích, ví dụ như thêm phô mai, xúc xích hoặc pate để tạo ra những chiếc bánh waffle độc đáo.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh waffle chà bông tại nhà rồi đấy! Với công thức đơn giản và dễ thực hiện này, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh waffle thơm ngon, giòn tan và đậm đà hương vị để chiêu đãi cả gia đình. Bánh waffle chà bông không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho những người thân yêu. Chúc bạn thành công và có những giây phút vui vẻ bên gia đình!
