Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực đầy màu sắc! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một công thức vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện ngay tại căn bếp nhà mình: **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu**. Với phương pháp này, bạn sẽ có ngay món gà nướng thơm ngon, da giòn rụm mà không cần phải lo lắng về việc tốn nhiều dầu mỡ hay phải canh lửa phức tạp. Hãy cùng bắt đầu hành trình biến hóa món ăn quen thuộc này trở nên đặc biệt hơn nhé!
Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu khâu nguyên liệu
Để bắt đầu **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu** hoàn hảo, việc chuẩn bị đầy đủ và lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần thiết để bạn có thể bắt tay vào thực hiện món ăn này:
- Gà ta hoặc gà công nghiệp: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5kg)
- Sả: 3-4 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Ớt tươi: 1-2 quả (tùy khẩu vị)
- Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, ngũ vị hương, mật ong (hoặc mạch nha)
- Chanh: 1 quả
Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu khâu sơ chế
Sơ chế nguyên liệu là một bước quan trọng trong **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu** để đảm bảo món ăn có hương vị thơm ngon nhất. Cùng thực hiện các bước sau để sơ chế gà và các nguyên liệu khác một cách cẩn thận:
Bước 1: Sơ chế gà
Gà sau khi mua về, bạn cần làm sạch kỹ lưỡng. Xát muối và chanh lên toàn bộ thân gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Để gà ráo nước trước khi tiến hành ướp gia vị.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Sả, tỏi, hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt tươi: Rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu bạn thích ăn cay).
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Bước 3: Pha chế hỗn hợp ướp gà
Trong một bát lớn, trộn đều các nguyên liệu đã băm nhỏ với các loại gia vị sau: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh mật ong (hoặc mạch nha). Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết.
Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu** để tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy theo dõi các bước dưới đây để đảm bảo bạn có một món gà nướng hoàn hảo:
Bước 1: Ướp gà
Đeo bao tay nilon, xoa đều hỗn hợp gia vị đã pha lên toàn bộ thân gà, cả bên trong lẫn bên ngoài. Massage nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Bọc kín gà bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp đựng thực phẩm, để trong tủ lạnh ít nhất 2-3 tiếng hoặc qua đêm để gà ngấm đều gia vị.
Bước 2: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Sau đó, đặt gà vào nồi chiên không dầu. Nướng lần 1 ở nhiệt độ 160°C trong vòng 20 phút. Sau 20 phút, lật gà và nướng tiếp lần 2 ở nhiệt độ 180°C trong vòng 15-20 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng đều và da giòn rụm. Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm một lớp mật ong hoặc dầu ăn lên da gà để tạo độ bóng và giúp da giòn hơn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Gắp gà ra đĩa, chặt miếng vừa ăn và bày trí theo sở thích. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, xôi, bún hoặc rau sống, dưa chuột. Nước chấm lý tưởng cho món gà nướng là muối ớt chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Lưu ý cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Để **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu** đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:
- Chọn gà tươi ngon: Gà tươi sẽ có da màu vàng nhạt, thịt săn chắc và không có mùi hôi.
- Ướp gà đủ thời gian: Thời gian ướp gà càng lâu, thịt gà sẽ càng thấm đều gia vị và ngon hơn.
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp: Tùy thuộc vào kích thước của gà và công suất của nồi chiên không dầu, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng sao cho phù hợp để gà chín đều và không bị cháy.
- Không nên xếp gà quá sát nhau trong nồi chiên: Để đảm bảo gà chín đều, bạn nên để khoảng cách giữa các miếng gà để không khí nóng có thể lưu thông tốt hơn.
Lời kết
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá **cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu** một cách chi tiết và dễ hiểu. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hy vọng rằng, bài viết này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chinh phục những món ăn ngon và làm phong phú thêm thực đơn gia đình mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
