Bạn là một tín đồ của món gà sốt cay trứ danh? Bạn muốn tự tay thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại căn bếp của mình? Vậy thì đừng bỏ lỡ bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết cách làm gà sốt cay jollibee chuẩn vị, thơm ngon, không hề thua kém ngoài hàng. Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi cả gia đình món gà sốt cay đậm đà, đầy lôi cuốn.
Cách làm gà sốt cay jollibee khâu nguyên liệu
Để có món gà sốt cay hoàn hảo, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Cách làm gà sốt cay jollibee ngon không chỉ nằm ở kỹ thuật chế biến mà còn ở chất lượng và sự tươi ngon của các nguyên liệu.
- Gà tươi (đùi gà hoặc cánh gà): 500g
- Bột chiên gà: 1 gói
- Tương ớt: 3 muỗng canh
- Tương cà: 2 muỗng canh
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
- Tỏi: 3 tép
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm gà sốt cay jollibee khâu sơ chế
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo vệ sinh và giúp món ăn thêm ngon miệng. Với cách làm gà sốt cay jollibee, bạn cần sơ chế gà thật kỹ để khử mùi tanh và giúp gà thấm gia vị.
Bước 1: Sơ chế gà
Gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên miếng gà để gia vị dễ thấm. Để ráo nước.
Bước 2: Ướp gà
Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh nước mắm. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Pha hỗn hợp sốt cay gồm: tương ớt, tương cà, ớt bột (tùy khẩu vị), đường, bột ngọt, nước mắm. Khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Cách làm gà sốt cay jollibee tại nhà
Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện cách làm gà sốt cay jollibee ngay tại căn bếp của bạn. Với các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có được món gà sốt cay thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 1: Chiên gà
Lăn gà đã ướp qua bột chiên gà, đảm bảo bột phủ đều miếng gà. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho gà vào chiên vàng đều các mặt. Gắp gà ra để ráo dầu.
Bước 2: Làm sốt cay
Sử dụng chảo vừa chiên gà, chắt bớt dầu, chỉ để lại một ít. Cho hành tỏi băm vào phi thơm. Đổ hỗn hợp sốt cay đã pha vào, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cho gà đã chiên vào chảo sốt cay, đảo đều để gà ngấm sốt. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho sốt sánh lại và bám đều vào miếng gà.
Bước 4: Trình bày
Gắp gà sốt cay ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc dưa chuột cho đẹp mắt. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Lưu ý cách làm gà sốt cay jollibee
Để món gà sốt cay thêm phần hoàn hảo, bạn cần lưu ý một số điều sau. Cách làm gà sốt cay jollibee ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết nhỏ.
- Chọn gà tươi ngon, không bị bầm dập.
- Chiên gà ở lửa vừa để gà chín đều từ trong ra ngoài.
- Điều chỉnh lượng ớt bột cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Có thể thêm một chút mật ong vào sốt để tạo vị ngọt tự nhiên và giúp sốt sánh mịn hơn.
Với công thức và những lưu ý trên, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà sốt cay jollibee ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ thực hiện. Hãy vào bếp trổ tài và chiêu đãi cả gia đình món gà sốt cay đậm đà, khó cưỡng nhé!
