Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực, nơi sự sáng tạo không ngừng nghỉ! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm kem dưa hấu, một món tráng miệng giải nhiệt hoàn hảo cho những ngày hè oi bức. Không chỉ thơm ngon, mát lạnh, món kem này còn vô cùng dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện nhanh chóng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn công thức chi tiết, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món kem dưa hấu mát lạnh, cùng những lưu ý quan trọng để bạn có thể tự tay làm ra món kem dưa hấu tuyệt vời nhất.
Cách làm kem dưa hấu khâu nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào cách làm kem dưa hấu, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là bước vô cùng quan trọng. Nguyên liệu tươi ngon sẽ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món kem. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Dưa hấu chín đỏ: 1/2 quả (khoảng 500g ruột)
- Đường kính trắng: 50g (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
- Sữa tươi không đường hoặc ít đường: 200ml
- Nước cốt chanh (tùy chọn): 1 muỗng cà phê
- Khuôn làm kem: Khuôn que hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp
Cách làm kem dưa hấu khâu sơ chế
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ chuyển sang bước sơ chế. Cách làm kem dưa hấu ngon nhất là khi các nguyên liệu được sơ chế cẩn thận, đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu mua về rửa sạch, bổ đôi và dùng dao hoặc muỗng để lấy phần ruột. Loại bỏ hết hạt dưa (nếu có) để kem được mịn và ngon hơn. Cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Nếu sử dụng nước cốt chanh, hãy vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Chuẩn bị sẵn khuôn làm kem, rửa sạch và để ráo.
Bước 3: Ướp lạnh (tùy chọn)
Để kem được mát lạnh ngay từ đầu, bạn có thể cho dưa hấu đã cắt miếng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi xay.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Cách làm kem dưa hấu tại nhà
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện cách làm kem dưa hấu tại nhà. Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có ngay món kem mát lạnh, ngọt ngào để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp
Cho dưa hấu đã sơ chế, đường và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn hoàn toàn. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị thơm mát.
Bước 2: Đổ khuôn và làm đông
Đổ hỗn hợp kem đã xay vào khuôn làm kem hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp. Đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian làm đông kem khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để kem đông cứng hoàn toàn.
Bước 3: Thưởng thức
Trước khi ăn, lấy kem ra khỏi tủ lạnh khoảng 5-10 phút để kem mềm hơn. Nếu dùng khuôn que, bạn có thể nhúng khuôn vào nước ấm để dễ dàng lấy kem ra. Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức món kem dưa hấu mát lạnh, ngọt ngào do chính tay mình làm rồi!
Lưu ý cách làm kem dưa hấu
Để cách làm kem dưa hấu thành công và có hương vị thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn dưa hấu chín đỏ, ngọt và không bị xốp. Dưa hấu ngon sẽ cho ra món kem có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà.
- Điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Nếu bạn thích ăn ngọt hơn, có thể tăng lượng đường lên một chút.
- Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa đặc hoặc nước cốt dừa để tạo độ béo ngậy cho kem.
- Thời gian làm đông kem có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ của tủ lạnh. Kiểm tra kem thường xuyên để đảm bảo kem đông cứng hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá cách làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà. Với công thức này, bạn có thể tự tay làm ra món kem mát lạnh, thơm ngon để giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè oi bức. Hãy thử làm ngay và chia sẻ thành quả của bạn với mọi người nhé! Chúc bạn thành công và có những phút giây thư giãn tuyệt vời bên món kem dưa hấu tự làm.
