Cách Nấu Trứng Sốt Cà Chua là một món ăn quen thuộc, dễ làm và được nhiều người yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách chế biến món ăn này một cách đơn giản nhất, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện cụ thể, giúp bạn có thể tự tay chế biến món trứng sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá bí quyết để có món trứng sốt cà chua đậm đà hương vị và màu sắc bắt mắt nhé.
Cách nấu trứng sốt cà chua khâu nguyên liệu
Để có món Trứng Sốt Cà Chua ngon đúng điệu, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để thực hiện cách nấu trứng sốt cà chua hoàn hảo:
- Trứng gà: 4-5 quả (tùy số lượng người ăn)
- Cà chua: 2-3 quả (chọn cà chua chín đỏ, mọng nước)
- Hành lá: 2-3 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 2 tép
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu
Cách nấu trứng sốt cà chua khâu sơ chế
Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo món Trứng Sốt Cà Chua được thơm ngon và hấp dẫn. Với cách nấu trứng sốt cà chua được hướng dẫn, việc sơ chế nguyên liệu cũng không quá phức tạp.
Cà chua: Rửa sạch, dùng dao khứa hình chữ thập ở đầu quả, sau đó chần qua nước sôi khoảng 1 phút để dễ bóc vỏ. Bóc vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu.
Hành, tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Trứng gà: Đập trứng ra bát, thêm một chút muối và tiêu, đánh tan đều để trứng bông và có vị đậm đà hơn. Việc này giúp cho cách nấu trứng sốt cà chua của bạn thêm phần hoàn hảo.
Cách nấu trứng sốt cà chua tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sơ chế xong, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện cách nấu trứng sốt cà chua tại nhà. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng.
Bước 1: Chiên trứngĐặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp trứng ra đĩa, để riêng.
Bước 2: Làm sốt cà chuaSử dụng chảo vừa chiên trứng, cho thêm một chút dầu ăn vào đun nóng. Cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào đến khi cà chua mềm nhừ.
Bước 3: Nêm gia vịCho vào chảo cà chua các gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt nêm (tùy khẩu vị). Đảo đều cho gia vị tan hết và ngấm vào cà chua. Đun nhỏ lửa đến khi sốt cà chua sánh lại.
Bước 4: Hoàn thànhCho trứng đã chiên vào chảo sốt cà chua. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để trứng ngấm đều sốt. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.
Xem thêm trên Congthucnauanngon để cập nhật công thức nấu mọi món ăn mới và ngon nhất mỗi ngày cho người thân yêu của bạn!
Lưu ý cách nấu trứng sốt cà chua
Để món Trứng Sốt Cà Chua thêm phần hoàn hảo, bạn nên lưu ý một vài điều sau đây khi thực hiện cách nấu trứng sốt cà chua:
- Chọn cà chua chín mọng, không bị dập nát để sốt có màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon.
- Chiên trứng vừa chín tới để trứng không bị khô và vẫn giữ được độ mềm mại khi ngấm sốt.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể điều chỉnh lượng đường và nước mắm tùy theo khẩu vị của gia đình.
- Khi cho trứng vào sốt cà chua, đun nhỏ lửa để trứng ngấm đều sốt mà không bị cháy.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách nấu trứng sốt cà chua đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ dễ làm, tiết kiệm thời gian mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình. Với cách nấu trứng sốt cà chua được chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon vào thực đơn hàng ngày của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình và người thân.
